|
|
Slasoep Met Garnalen En Dragon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 g Bosto Basmati Rice
1 1/2 l hete kippenbouillon - 2 eetlepels tomatenpuree
1 cm verse gemberwortel, geschild en geraspt
400 g gepelde roze garnalen - 1 kleine krop ijsbergsla
zout en witte peper - gehakte verse dille
TIP:
In plaats van ijsbergsla, kan je ook verse spinazie of chinese kool gebruiken.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de rijst, gember, bouillon en tomatenpuree in een diepe schaal. Dek die gedeeltelijk af en zet ze 10 tot 12 min. in de microgolf op de hoogste stand. Roer tussentijds een paar keer om. Maak intussen de ijsbergsla schoon en snijd hem in reepjes. Controleer of de rijst gaar is en zet hem, indien dat niet zo is, nog enkele minuten terug. Voeg de garnalen, sla, peper en zout toe. Dek de schaal nu volledig af en zet ze 1 min. op lage stand in de microgolf. Bestrooi met dille en serveer meteen
|
|
|